Logiciel de caisse pour food truck au Québec : conforme au MEV-WEB, branché sur votre cellulaire
Revenu Québec étend la facturation obligatoire, avec le MEV-WEB, aux camions de restauration, festivals compris : vérifiez auprès de Revenu Québec la date à laquelle elle s'applique à votre camion. InnoBooks POS est une caisse conforme au MEV-WEB qui tient dans le camion : une tablette et un lecteur Stripe sur le point d'accès de votre cellulaire. Elle coûte 59 $ par mois dans le Forfait Restaurant.
Une tablette, un lecteur de cartes Stripe et le point d'accès de votre téléphone : c'est tout ce que la caisse InnoBooks demande au camion. Menu rapide, combos, pourboires, reçus transmis au MEV-WEB de Revenu Québec, et le même compte pour vos factures et votre comptabilité.
Food truck et facturation obligatoire : ce que dit Revenu Québec
En 2019, Revenu Québec écrivait qu'un camion de restauration échappait à la facturation obligatoire : un véhicule n'est pas un établissement de restauration au sens de la Loi sur la taxe de vente du Québec. La loi sanctionnée le 17 mars 2020 (L.Q. 2020, chapitre 5) prévoit de l'y assujettir, et l'analyse d'impact de Revenu Québec sur la facturation obligatoire en restauration (2022, mise à jour en août 2024) range les camions parmi les secteurs visés, avec la même solution que les restaurants : le MEV-WEB.
Ce que vise cette analyse : un camion ou une remorque aménagé pour préparer ou servir des repas, y compris celui qui ne vend que des boissons, en tout temps, festivals et événements temporaires compris. La cantine mobile qui fait la tournée des chantiers et des usines n'est pas visée. Vérifiez auprès de Revenu Québec la date à laquelle l'obligation s'applique à votre camion.
InnoBooks est conforme au MEV-WEB. Certification auprès de Revenu Québec — étape franchie : la série complète des cas d'essais de Revenu Québec (SW-77), réussie dans l'environnement de développement du MEV-WEB en octobre 2026 ; prochaine étape : la même série dans l'environnement d'essai, puis la demande de certification.
- Camion ou remorque qui prépare ou sert des repas
- Boissons seulement : visé aussi
- Festivals et événements temporaires compris
- Cantine mobile des chantiers : non visée
Le matériel dans le camion
La caisse tourne sur une tablette ou un téléphone, iPhone, iPad ou Android. Pour les cartes, crédit et débit Interac, il faut un lecteur Stripe Reader S700 relié à Internet : la caisse n'utilise que les lecteurs Stripe branchés à Internet. La tablette et le lecteur se connectent au point d'accès de votre cellulaire.
L'imprimante de reçus est facultative : le reçu peut partir par courriel ou par texto. Il n'y a pas de tiroir-caisse à brancher ; le comptant se compte en fin de journée avec le compteur de caisse d'InnoBooks.
- Tablette ou téléphone iPhone, iPad ou Android
- Lecteur Stripe Reader S700 relié à Internet
- Imprimante thermique Wi-Fi ESC/POS, facultative
- Reçu par courriel ou par texto
- Aucun tiroir-caisse à brancher
Mode hors ligne : quand le réseau ou Revenu Québec ne répond pas
La caisse a besoin d'Internet pour vendre : chaque vente passe par le serveur InnoBooks. Dans le camion, le point d'accès du cellulaire suffit ; dans un festival où le réseau sature, prévoyez un second cellulaire ou un routeur cellulaire.
Si c'est le service de Revenu Québec qui ne répond pas, la caisse passe d'elle-même en mode hors ligne du MEV-WEB : vous continuez à vendre, elle compte les transactions en attente et les transmet dès que possible, ou quand vous touchez « Transmettre maintenant ».
- Internet requis : le cellulaire suffit
- Mode hors ligne MEV-WEB automatique
- Transactions en attente comptées
- « Transmettre maintenant »
Un menu rapide pour la fenêtre de service
Les articles sont rangés par catégorie sur l'écran de la caisse : un toucher par plat, et le client voit son panier en direct sur l'écran du lecteur. Les combos préparés d'avance sont reconnus tout seuls, et un code promo s'entre au moment de payer.
Le pourboire se propose à 10, 15, 18 ou 20 %, ou en montant. Le comptant affiche la monnaie à rendre, arrondie au 5 ¢.
- Catégories et un toucher par plat
- Panier en direct sur l'écran du lecteur
- Combos reconnus, codes promo
- Pourboire 10, 15, 18 ou 20 %
- Monnaie à rendre arrondie au 5 ¢
D'un camion à un festival
Le Forfait Restaurant comprend une tablette ; chaque tablette de plus coûte 5 $ par mois, pour une deuxième fenêtre ou un deuxième camion. Chaque employé ouvre la caisse avec son NIP, de 4 à 6 chiffres, et ses ventes restent à son nom dans le rapport.
Le forfait comprend aussi une boutique en ligne : vos clients commandent et paient d'avance, puis passent prendre leur repas au camion. Les commandes arrivent au tableau des commandes de la caisse.
- Une tablette incluse, + 5 $ par mois par tablette
- NIP de 4 à 6 chiffres par employé
- Ventes par employé dans le rapport
- Boutique en ligne pour commander d'avance
Pourquoi pas Square ?
Square accepte la carte hors ligne, à condition qu'Internet revienne dans les 24 heures. Mais Square l'écrit lui-même : ses produits « ne sont pas compatibles avec le module d'enregistrement des ventes en ligne (MEV-Web) ni d'autres exigences de facturation obligatoires au Québec » (page canadienne des restaurants, lue le 12 novembre 2026).
InnoBooks est fait au Québec pour le MEV-WEB, et la même inscription vous donne la facturation, les dépenses et la comptabilité.
Questions fréquentes
Un food truck doit-il utiliser le MEV-WEB ?
Revenu Québec étend la facturation obligatoire, avec le MEV-WEB, aux camions de restauration : son analyse d'impact (2022, mise à jour en août 2024) les range parmi les secteurs visés, en tout temps, festivals compris. Le camion qui ne vend que des boissons est visé ; la cantine mobile des chantiers ne l'est pas. Vérifiez auprès de Revenu Québec la date à laquelle l'obligation s'applique à votre camion : la caisse InnoBooks est déjà conforme au MEV-WEB.
La caisse fonctionne-t-elle sans Wi-Fi ?
Elle n'a pas besoin du Wi-Fi d'un commerce : le point d'accès de votre cellulaire suffit pour la tablette et le lecteur Stripe. Il lui faut toutefois Internet, car chaque vente passe par le serveur InnoBooks. Si c'est Revenu Québec qui ne répond pas, la caisse passe d'elle-même en mode hors ligne du MEV-WEB et transmet les reçus en attente plus tard.
Quel matériel me faut-il dans le camion ?
Une tablette ou un téléphone (iPhone, iPad ou Android) et, pour les cartes, un lecteur Stripe Reader S700 relié à Internet. L'imprimante thermique Wi-Fi ESC/POS est facultative : le reçu peut partir par courriel ou par texto. Pas de tiroir-caisse : le comptant se compte dans InnoBooks.
Combien coûte la caisse pour un food truck ?
Le Forfait Restaurant coûte 59 $ par mois : tout le Plan Élite, la caisse avec une tablette, les recettes et une boutique en ligne. Chaque tablette de plus coûte 5 $ par mois. Les paiements par carte passent par Stripe, qui prend ses frais par transaction. Le détail est sur la page Prix.
Square fonctionne-t-il pour un food truck au Québec ?
Square l'écrit sur sa page canadienne des restaurants : ses produits « ne sont pas compatibles avec le module d'enregistrement des ventes en ligne (MEV-Web) ni d'autres exigences de facturation obligatoires au Québec » (lu le 12 novembre 2026). Un camion visé par la facturation obligatoire a besoin d'une caisse conforme au MEV-WEB.
Voir aussi
- Logiciel pour traiteur — Soumission acceptée en ligne, coût de revient des plateaux, bons de commande, étiquettes avec allergènes et factures.
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